Fondant aux pommes vegan
Un gâteau fondant, végan et sans sucre ajouté, très fruité grâce à sa richesse en pommes !
Vegan, sans gluten, sans produit laitier, sans sucre ajouté !
- Préparation : 15 minutes
- Cuisson : 40 minutes
- Quantité : 8 personnes
Ingrédients
- 400 g de pommes crues râpées
- 100 g de flocons d’avoine
- 100 g de noix de coco râpée
- 60 g de purée d’amande blanche
- 200 ml de crème de coco
- 1/4 de cuillère à café de cannelle en poudre
Préparation
- Mixer ensemble tous les ingrédients, puis remplir un moule en verre préalablement chemisé (huile de coco + flocons d’avoine) ;
- Cuire 45 minutes à 100°C au cuit-vapeur (retirer le couvercle dès que le temps est écoulé) ;
- Laisser refroidir à température ambiante avant de déguster !
