Crème « brûlée » des îles

by Perrine Vandecandelaere in Recettes vitalité 18 mai 2022

Une saveur épicée et surprenante dans un dessert onctueux ! Chaleur et douceur garanties !

Sans gluten, sans produit laitier, réduit en sucre !

• Temps : 30 minutes (cuisson incluse)
• Quantité : 2 personnes

Ingrédients

• 2 cuillère à soupe d’huile d’olive
• 2 gouttes d’HUILE ESSENTIELLE DE POIVRE
• 2 jaunes d’oeuf
• 25 g de miel
• 10 cl de crème de coco
• 10 cl de lait de riz

Préparation

• Mélanger les gouttes d’huile essentielle de poivre à l’huile d’olive ;
• Mixer ensemble tous les ingrédients, puis répartir dans 2 verrines ;
• Cuire 20 minutes à 100°C au cuit-vapeur (retirer le couvercle dès que le temps est écoulé) ;
• Laisser refroidir à température ambiante, puis réserver minimum 1h au réfrigérateur avant de déguster !

Vertus de l’huile essentielle de poivre noir

• Tonique
• Digestive
• Antalgique (dont douleurs dentaires)